GAEC Joly
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Contenu

Un colis pèse au moins 10 kg pour permettre un assortiment équitable des différentes viandes. Au-delà, tout est possible (12 kg, 15 kg, 20kg, etc…)

Le colis est composé de
- viande à cuisson longue :

  • bourguignon (1kg),
  • braisé à mijoter à la cocotte (2,5kg en 2 ou 3 morceaux)
  • pot-au-feu (2kg en 2 sachets) à cuire à l’eau avec des légumes.

- viande à griller :

  • rôti ou côte de bœuf (2kg en 2 pièces),
  • entrecôtes ou faux-filet (1kg en 3 ou 4 pièces)
  • steacks (1,5kg en 8 à 10 pièces)

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